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稻城亚丁特产松茸

http://www.wabuw.com   作者:陈龙  来源:蛙步网  阅读:2160
【摘要】:松茸被誉为“菌中之王”,主产地在川西横断山脉。最好秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用,营养价值丰富。
    松茸,又名松口蘑,是名贵食用菌,被誉为“菌中之王”。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。主产地在川西横断山脉。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
                    刚采下的松茸
    松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸;还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸,核酸衍生物,肽类物质,有机锗Ge124-239PM,多糖LPB等稀有营养元素,具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾,恢复精力,另具有益胃补气,强心补血,健脑益智、理气化痰,驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。

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2013-02-05 15:23:11
好大哦 喜欢吃蘑菇 特别是炖汤 好香
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