您现在的位置:稻城亚丁旅游> 【稻城亚丁】几句话的小风味

【稻城亚丁】几句话的小风味

http://www.wabuw.com   作者:陈龙  来源:蛙步网  阅读:1101
【摘要】:【关键字】:四川旅游虫草炖鸡:把鸡去内脏,整鸡塞满虫草,放盐、姜片、胡椒清炖。这道菜香味十足,营养丰富。贝母炖鸭:把鸭去内脏,放盐、姜片、胡椒、贝母整鸭清炖。味道苦中带香,营养丰富,属保健食品。酥油炖鸡:把鸡肉连同内脏切块后于新鲜酥油一起炖

【关键字】:四川旅游

虫草炖鸡:

   把鸡去内脏,整鸡塞满虫草,放盐、姜片、胡椒清炖。这道菜香味十足,营养丰富。

贝母炖鸭:

   把鸭去内脏,放盐、姜片、胡椒、贝母整鸭清炖。味道苦中带香,营养丰富,属保健食品。

酥油炖鸡:

   把鸡肉连同内脏切块后于新鲜酥油一起炖,除放盐外,不加任何作料。

手抓肉:

   把大块带骨的牛、羊肉放在锅里煮,只搁少量盐和花椒,水沸血干即捞出。手抓肉是藏家招待客人的主要食物,肉细且香,肥而不腻。

风干肉:

    风干肉一般是牛肉,加工风干肉,既不用水煮,也不用盐腌,直接将鲜牛肉风干即可。经冻后的风干肉入口就酥,更具特色。

血肠:

    将牛小肠洗净,以牛血为主,内掺糌粑,放盐后灌入肠中,煮熟食用。血肠具有很大的滋补作用,老人,产妇及病后体弱者用血肠调养很不错。

酥油人参果:

   先将人参果煮熟,熬好酥油,把煮熟的人参果放在煮好的酥油里,加糌粑和白糖,味浓且甘甜。

油松茸:

       用鲜松茸和姜片、八角、花椒等作料拌合,将油烧热,放入锅中翻炒。松茸有防癌、抗癌的功效,人称“蘑菇之王”,而油松茸色泽亮丽,香脆可口。

除此以外,生肉酱、琵琶肉、酥油糌粑鱼汤等都是味道很好的藏食。

Tag标签:甘孜州
相关文章
看完这篇文章你也可以说两句
输入你的评论
| 登陆(请文明发言,并遵守) 点击切换验证码  
四川旅游预定请按 1 出川旅游预定请按 2 出国旅游预定请按 3 投诉及建议请按 0

24小时旅游热线:400-7020-555

旅行社地址:四川省成都市青羊区白丝街57号全年红玉带家具商场写字楼601室    质量监督电话:陈经理 13808211306  李经理 13808211739
法律声明:本站所有图片和文字未经允许不得转载或镜像,违者将追究其法律责任。
全国百强国际旅行社四川省优秀诚信旅行社

旅行社业务经营许可证编号:L-SC-CJ00003    

蜀ICP备10026116号-8
营业执照
经营性网站备案信息网络110报警服务不良信息举报中心支付宝特约商家可信网站示范单位

扫一扫

  回到顶部